Quota totale: 4.800 €
Anticipo richiesto: 2.400 €
Durata: 4 giorni / 3 notti
Posti limitati

Novembre in Champagne è sinonimo di riflessione e preparazione.
Le vigne entrano nel loro riposo invernale, ma nelle cantine il lavoro continua intensamente. I vini base iniziano a mostrare il loro potenziale e gli chef de cave iniziano a valutare gli assemblaggi per la futura produzione.

Guida del Tour

Thomas Rossi sarà la guida di eccellenza per questo viaggio, con oltre 30 anni di esperienza in Champagne.
Grazie alla sua profonda conoscenza della regione, il tour sarà arricchito da aneddoti, approfondimenti tecnici e un'attenzione particolare alla selezione delle migliori esperienze enologiche.

I Produttori

Roederer, Philipponnat, Laurent Perrier, Bollinger e tante altre, fino ai piccoli produttori d’avanguardia come Agrapart, Miniere, Adrien Dhondt o Alexandre Chartogne e qualche giovane vigneron come Eduard Carrè, Elise Bougy, ogni visita è un accesso riservato al cuore produttivo della Champagne.
Nei tour, incontreremo personalmente gli Chef de Cave e i Vigneron, degustando direttamente dalle botti, camminiamo tra le parcelle più vocate e approfondendo la loro idea di champagne, le tecniche di vinificazione e degustando le loro cuvèe più rappresentative.
Il piano delle visite dai produttori potrà subire variazioni a causa di particolari esigenze agricole e produttive.

Le esperienze gastronomiche

Nel cuore di Avize, all’interno dell’hotel di Anselme Selosse, si trova Les Avisés, uno dei ristoranti più rappresentativi della regione. Qui la cucina è fine, elegante, con forti radici nel territorio.
A Reims, la cena all’Assiette Champenoise – Tre Stelle Michelin – è molto più di un pasto: è un rito di celebrazione, iniziando con un aperitivo in cucina con lo chef Arnaud Lallement e proseguendo con un menu creato per i nostri ospiti, spesso condiviso con i produttori stessi.

Le strutture ricettive

Ogni dettaglio dei nostri tour è pensato per offrire un’esperienza di livello assoluto. Anche le strutture alberghiere sono parte integrante del viaggio. Per questo selezioniamo Hotel che incarnano l’identità della Champagne, dove comfort, eleganza e autenticità si incontrano in un’accoglienza memorabile.

LES AVISÉS – l’ospitalità firmata Selosse
Nel cuore di Avize, tra i filari della Côte des Blancs, Les Avisés è la casa di Anselme e Corinne Selosse. Un Relais & Châteaux intimo e di carattere, dove ogni ambiente è pensato per raccontare la Champagne in modo autentico, umano e raffinato:
Soggiornare a Les Avisés significa entrare in contatto con lo spirito più vero della Champagne: l’artigianalità, la profondità e la semplicità che resta impressa.

L’ASSIETTE CHAMPENOISE – Luxury e gastronomia stellata a Reims
Situata alle porte di Reims, L’Assiette Champenoise è molto più di un ristorante Tre Stelle Michelin. È anche un hotel cinque stelle con camere di design, suite raffinate e un’accoglienza che unisce modernità, stile e grande savoir-faire francese:
Qui, l’eccellenza gastronomica incontra il massimo comfort, per offrire agli ospiti un soggiorno indimenticabile, tra sogno, Champagne e accoglienza di altissimo livello.

Come garantirti la partecipazione al Tour

Vivi un’esperienza esclusiva in Champagne con quota di partecipazione di 4.800 €. Per confermare la tua partecipazione, è richiesto un acconto di 2.400 €. Il saldo finale di 2.400 € dovrà essere versato entro 30 giorni dalla partenza. Preparati a un viaggio indimenticabile!
Se desideri ricevere ulteriori informazioni prima di confermare la tua partecipazione, scrivici pure a tour@champagnesociety.it e saremo felici di rispondere a ogni tua domanda.

NB: I servizi sono tutti inclusi tranne i voli e consumazioni extra nelle strutturare ricettive. La partecipazione al Tour non è rimborsabile. Qualora non potessi partecipare, se ci fossero persone in lista d’attesa, faremo del nostro meglio per aiutarti a trovare una soluzione.

Tour Champagne Society _ Novembre 2026

Tour Champagne Society _ Novembre 2026